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联合国警告:世界食品价格飞涨,刷爆10年纪录!真要吃不起饭了?

2021-10-16    温房网    点击量:428

疫情期间,任何东西价格都在上涨,这点大家都理解。有人会说:房价上涨不关我的事,我已经有房了;车价上涨也不关我的事,我已经有车了。

那么,食品价格上涨呢?这可是关乎全球70亿人的事。这一年多时间,食品价格上涨有多么夸张?近日联合国发出警告:世界食品价格飞涨,已经刷爆10年纪录!



农作物价格,一年飙升30%



总部位于意大利罗马的世界粮食及农业组织(FAO)数据显示,2021年9月国际粮农组织价格指数为130,是2011年9月以来的最高水平。

8月份的数字是127.4,而2021年9月相比于2020年9月,农作物价格居然在一年时间飙升32.8%!因为疫情带来的收成受挫,以及因为广泛的居家需求带来的需求提升,使得农作物价格不断提高。


具体的农作物一年涨幅如下:


  • 小麦同比上涨40%,这是因为很多国家扩大使用小麦作为牲畜饲料,因为粗粮价格过高;


  • 玉米价格同比上涨38%,原因是拉丁美洲的供应量不足;


  • 大麦、大米等谷物,都有20%左右的同比涨幅

其中,小麦价格近几个月平均每月都上涨3%~4%,出口供应已经严重不足。粮农组织还表示,世界植物油、棕榈油等油类价格,也还会持续快速上涨,原因是强劲的进口需求和马来西亚等产油国劳动力紧张。


尽管全球食品、农作物价格在2021年6月份曾经出现短暂下跌,但随后又快速上扬。印度、巴西等食品加工、食品制作大国因为疫情非常严重的原因,导致供应量远远不如以往,导致全球食品价格居高不下。

粮农组织另一个数据表示:尽管2021年全球谷物产量,即便在疫情影响下仍然会达到创纪录的28亿吨,然而全球需求会在28.11亿吨以上,因此仍然有差距,仍然有些地方会遭遇粮荒。


联合国表示:对于全球居民来说,小麦玉米大麦和大米是最容易获得能量的方式,人人都离不开,仅仅小麦就占据世界膳食总热量的18%、蛋白质的19%。



高度依赖粮食进口的国家,风险最大



联合国特别强调了“高度依赖粮食进口”的国家,比如埃及、尼日利亚、巴基斯坦、哥斯达黎加。在哥斯达黎加,人们原本就不富裕,近半年谷物进口成本就飙升了35%,导致粮食价格暴涨。

中东、北非等水资源最紧张的地区,也是极度依赖粮食进口。联合国警告这些地区有可能会面临突入起来的饥荒。好消息是,全球贸易正在好转,世界贸易组织预测2021年商品贸易量将增长10.8%,粮食进出口是重要组成部分。


一些国家政府和国际机构,也在用实际行动缓解全球粮食供应问题、价格上涨问题。比如世界银行在海地、在危地马拉筹集紧急资金,帮助农民获得种子和肥料;

德国巨头拜耳公司,则在为印度农民提供一款高效生产、监控农作物的应用程序,提高种植效率。位于卡塔尔的海湾合作委员会,则创立了粮食安全网络,开发了战略粮食储备,帮助当地农民提高产量。



短期内,粮食价格危机不会消失



虽有利好消息,但至少在短期内,粮食价格危机不会消失。彭博社文章直言:“今天的食物比绝大多数有记载的历史中的食物都要贵,哪怕考虑通胀带来的货比贬值问题。”

而且,根据国际粮农组织价格指数曲线,还是一个快速上升的趋势:至少在未来的几个月内,粮食价格的快速增长仍不会放缓。


不仅是农作物,还有大家同样需要的肉类、家禽、鱼、鸡蛋 —— 这些食物全年涨幅也超过了6%,而且在第三世界国家的涨幅明显还要更大。

粮食短缺,已经引发了一些国家的混乱,比如古巴因为粮食短缺造成了数十年来最大的抗议示威;在南非,7月份的粮食骚乱使得零售商损失了3.4亿美元。



我们不会“吃不起饭”,但有数以亿计的人会



食品价格的飞涨,也许加拿大人会说:“确实涨的快,但我们也不至于吃不起饭吧,需要说的那么紧迫、那么夸张吗”?而且,加拿大的粮食储备非常充足,自给自足毫无压力。

要知道,这是全球食品价格飞涨,而非加拿大。在全世界,已经有数以亿计的贫困家庭,原本就很难解决温饱问题,在食品价格的短时间再次飞涨之下,他们已经面临断粮的窘境。

在一些非洲、中南美洲国家,每天都有被饿死的人。试问,如果全球食品价格仍然无节制地上涨,他们该如何过日子?房价上涨可以不买房,油价上涨可以不开车,但所有人都得吃东西,这个道理浅显易懂。


联合国报告表示,在2019年全球有1.49亿人面临粮荒,2020年已经增长到2.72亿人;2021年的数据还没公布,但肯定会突破3亿大关。这已经占到了全球人口的4%以上,形势非常严峻。

退一步说,即便是发达国家、不愁吃穿的居民,当看到同一盘肉的价格从30元迅速上涨到了50元,怎么也得皱皱眉头吧?说完全没影响,那是不可能的~居安思危的意识还是要有。



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